Casa Santa Eulália
Avesso

Este vinho é proveniente de vinhas com idade entre os 12 e 26 anos, assentes em solos graníticos.

As uvas são colhidas manualmente, para caixas de 20 kg. Posteriormente são desengaçadas e sofrem uma ligeira prensagem. A fermentação ocorre em cubas de inox, a temperaturas compreendidas entre os 15 e 18ºC, seguida de estágio prolongado sobre as borras finas.

Notas de prova:

Revela uma cor cítrica, um aroma elegante e um palato cítrico, crocante e prolongado.


Ficha Técnica