Plainas Branco Loureiro

A vindima é realizada manualmente, em caixas de 20 kg, seguida de desengace total.

Maceração pelicular ocorre durante quatro horas. A fermentação realiza-se em depósitos de inox, a temperatura de 13ºC, seguida de 5 meses de estágio com battonage.

Notas de prova:

Na prova revela uma cor citrina descorada e um aroma floral, bem como de fruta madura. Na boca mostra-se concentrado, com final longo e persistente.


Ficha Técnica