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Terroir

OS GRANDES VINHOS NASCEM DE UM TERROIR ÚNICO

  As vinhas da Casa Santa Eulália situam-se na região demarcada dos Vinhos Verdes, na Sub Região de Basto, freguesia de Atei e é neste local que tudo nasce. Atualmente, temos 45 ha de vinhas próprias em produção, estando divididas em 17 parcelas. Cada uma destas parcelas requer uma atenção e um tratamento diferente de acordo com as diferenças de idade, a nutrição do solo, as castas plantadas e o tipo de sistema de condução vitícola. Para além, da nossa dedicação extrema e cuidadosa, desde a nascença até ao engarrafamento, a identidade dos nossos vinhos também depende de fatores naturais. O solo é, maioritariamente, classificado como franco arenoso de origem granítica, o clima da freguesia de Atei caracteriza-se por invernos rigorosos, com pluviosidade abundante e com uma temperatura média de 7 ºC, no verão, a precipitação é bastante reduzida e a temperatura é amena, sendo a média para esta estação de 19 ºC.  A combinação de todos estes fatores contribui para a grande personalidade dos nossos vinhos.  

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